高温干旱天气蔬菜生产管理要点

省农业农村厅  |   省蔬菜办 省农科院经作所

我省自出梅以来持续高温少雨,平均最高气温和高温日数均创新高,预计8月底前全省晴热高温天气仍将持续,抗旱形势日趋严峻,省防办于8月13日启动抗旱四级应急响应。当前正值我省蔬菜秋季生产的育苗、移栽关键时期,持续的高温干旱天气对蔬菜生长、病虫防控、育苗移栽带来不利影响。为科学应对,减轻蔬菜生产灾害损失,现提出如下技术指导意见:

一、适时灌水。长时间高温干旱导致空气湿度及地下水位降低,中小水库库容减少,致使叶菜营养生长减缓或停止,根系早衰,产品纤维增加,降低品质及产量;致使果菜类早花,不结实或果实不膨大,果实日灼等,严重影响产量。应根据土壤墒情,积极拓展水源,及时进行灌水抗旱,尽可能进行喷灌、滴灌或小水渗灌,切忌大水漫灌。宜选早晚温度相对较低时小水渗灌,切忌午间高温时大水漫灌。

二、增加覆盖。对蔬菜幼苗及速生叶菜等在园蔬菜,应及时覆盖遮阳网,以遮蔽强光、降温、保湿,为作物生长发育提供良好的环境条件。一般在上午10点至下午5点间进行覆盖,早晚揭开,避免长期遮阴造成蔬菜苗徒长。应根据不同蔬菜种类对光照的需求,选择不同遮光率的遮阳网进行覆盖,银灰色遮阳网遮光率较低适于喜光蔬菜,黑色遮阳网遮光率较高适用于耐阴喜弱光蔬菜。对辣椒、黄瓜、四季豆、茄子、西红柿等在园蔬菜,可在根系周围覆盖秸秆、杂草等,以防水保水,减少太阳直射,降低根际生长温度,还可摘除衰老枯黄叶片,减弱蒸腾作用,减少水分蒸发,促进蔬菜生长。

三、安全用药。高温干旱季节常常伴随小菜蛾、蚜虫等虫害大发生,病毒病和白粉病等气传性病害增加,造成减产或绝收,在高温干旱条件下防治病虫害更要注重预防为主、综合防治、安全用药。夏季高温蔬菜生长速度加快,采收间隔期缩短,如频繁使用化学农药,会给蔬菜质量安全带来隐患,应优先采用物理生物防控技术,如选用20-25目银灰色防虫网隔离害虫,使用频振式杀虫灯和性诱捕器等诱杀害虫。在物理生物防控技术难以控制虫害情况下,化学防治应选择高效、低毒、低残留农药,严禁使用高毒、高残留农药。宜选择上午8点前、下午5点后施药防治,以免因高温造成农药蒸发浪费,或农药灼伤植株形成药害。施用农药时,严禁进食、饮水和吸烟,避免农药与皮肤接触,防止农药中毒事故发生。

四、及时收获。加强在园蔬菜田间管理的同时,应及时采收商品性成熟的蔬菜,增加市场供应,减少灾害损失,增加菜农收入。

五、抢种补种。对部分出现死苗、缺苗、腾空的田块,在算好效益账、季节账的前提下,适当做好快生蔬菜的抢种、补种工作。尽量选用抗旱能力强、抗热性较好的蔬菜品种,如矮抗青小白菜、苋菜、叶用薯尖、早芹菜、油麦菜等快生菜。

六、推进秋播。在露地蔬菜田块高温炕地、设施大棚高温闷棚的基础上,秋甘蓝、花椰菜已陆续开始遮阴育苗,延秋辣椒、番茄逐渐开始定植,大蒜、香菜、秋黄瓜、莴苣、茼蒿、红菜薹、秋大白菜、秋冬萝卜、胡萝卜等也将陆续开始播种。